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8月份,“二师兄”身价看涨 消费需求渐增,肉价开始季节性上升

8月份,“二师兄”身价看涨 消费需求渐增,肉价开始季节性上升

肉店老板将肉切成一两斤重的肉块,方便市民选购。

东方圣城网讯(记者 杨柳)今年上半年,猪肉价格受市场供大于求的影响,一直在低位徘徊。直至5月中旬以来,猪肉价格触底反弹,零售价格小幅走高,当前城区市场保持在每斤12元左右,但与往年同期相比,价格仍处于较低价位。

近日,记者探访城区市场发现,猪肉价格在最近一两周的时间里出现了明显上涨,有业内人士分析认为,伴随市场需求的季节性恢复,猪肉价格有望继续上涨。

市场:消费旺季将至肉价涨了一元

近日,记者探访城区多家农贸市场及超市了解到,虽然自5月中旬以来,猪肉已经告别了持续跌价的状态,但和往年同期相比,价格仍相对比较便宜。“上个月的时候,后腿肉大概卖到11元/斤,最近这一两周的时间又涨了一点,卖到12元/斤。其他的五花肉、精瘦肉等也涨了一块钱左右。”据红星农贸市场某肉店的高老板介绍,上半年猪肉零售价格一度跌破10元相比,现在这个价格已经算涨了不少了。

“最近价格涨上来了,但和去年同期相比,还是便宜了一块多。”红星农贸市场另一家肉店老板告诉记者,虽然已经立秋了,但近日我市的气温还比较高,猪肉的销售情况不算太好。“当前肉店每天的销量在三四百斤左右,预计到这个月中下旬,销量会慢慢增多,届时猪肉将逐渐进入消费旺季。”该老板说。记者了解到,每年夏季,由于市民的餐桌消费偏向清淡,猪肉的消费量比较少,但随着秋天的到来,气温逐渐下降,猪肉的消费量又会出现明显上涨。“现在刚立秋没几天,天气还比较热,等凉快一点就可以时常买些猪肉、排骨回家做着吃了。”在城区琵琶山路一家超市内购买精瘦肉的市民赵大姐告诉记者,天气热的时候她很少买肉,就算买也尽量买精瘦肉。“立秋之后一两周,天气应该就凉快点了,猪肉和排骨又可以吃起来了。”

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